湖北省2024年6月10日至6月16日生活必需品以涨为主

粮食零售均价小幅上涨、食用油零售均价微幅下跌。上周全省粮食均价为6.55元/公斤，环比上涨3.8%。其中，大米、面粉价格分别为6.55元/公斤、6.15元/公斤，环比分别上涨3.8%、2.0%。上周桶装食用油零售均价为18.58元/升，环比下跌0.1%。其中，花生油的零售价格为26.47元/升，环比上涨3.0%；菜籽油的零售价格为18.48元/升，环比持平；豆油、调和油的零售价格分别为13.48元/升、15.9元/升，环比分别下跌4.3%、1.1%。目前，全省粮油市场需求总体平稳，价格波动不大。预计未来一周我省粮油类价格将呈平稳态势运行。

肉类零售均价小幅上涨。上周全省肉类零售均价为60.62元/公斤，环比上涨3.9%。其中，牛腿肉、羊腿肉的零售价格分别为78.47元/公斤、75.62元/公斤，环比分别上涨9.4%、0.3%；后腿肉的零售价格为27.76元/公斤，环比下跌0.4%。前期牛肉价格下跌，主要原因是今年国内养牛量、出栏量增加，叠加进口牛肉量大幅增长，使得牛肉市场总供应量快速攀升，售价下跌是阶段性调整的结果，近期牛肉价格似有回弹之势。目前高温天气，居民对猪肉需求不佳，加上猪价连涨后，补栏成本提高，二育心态也趋于谨慎，猪价上涨支撑减弱，短期猪价或将偏弱运行走势。预计未来一周肉类价格或将随市场供需关系变化等因素影响而呈震荡走势运行。

禽类零售均价小幅上涨、蛋类零售均价微幅上涨。上周全省白条鸡零售价格为25.11元/公斤，环比上涨3.6%；鸡蛋零售价格为13.08元/公斤，环比上涨2.0%。温度逐渐上升，鸡蛋存储难度增大，下游批发、零售商采购意愿明显降低，终端采购量缩减，市场需求逐渐减弱。同时随着中、高考结束，各地学校食堂采购量也相应缩减。预计未来一周鸡蛋价格或将平稳波动走势运行。

蔬菜零售均价小幅上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.91元/公斤，环比上涨2.1%。重点监测的34个蔬菜品种“22涨1平11跌”。其中，涨幅最大的包菜、土豆、圆白菜零售价格分别为3.7元/公斤、3.94元/公斤、3.5元/公斤，环比分别上涨18.6%、13.2%、12.9%；跌幅最大的小白菜、豆角、红萝卜零售价格分别为4.37元/公斤、7.84元/公斤、5.09元/公斤，环比分别下跌14.1%、7.8%、5.9%。随着气温升高，市面上蔬菜的种类越来越丰富，整个市场夏季供应链充足，蔬菜价格总体走低，后期酷暑多雨季节来临，蔬菜会受高温、雨涝等影响而减产，使得蔬菜供应量下降。预计后期蔬菜价格季节性下行空间有限。

水果零售均价小幅下跌。上周全省水果零售均价为11.05元/公斤，环比下跌3.4%。重点监测的10类水果零售价格“5涨5跌”。其中，涨幅最大的橙子、桔子零售价格分别为14.53元/公斤、9.48元/公斤，环比分别上涨29.3%、12.6%；跌幅最大的西瓜、葡萄零售价格分别为5.74元/公斤、21.89元/公斤，环比分别下跌12.5%、6.1%。橙子、桔子等供应量减少，价格上涨，近期西瓜价格下跌，主要还是季节性因素导致的，其他几种水果供求比较平稳，价格波动不大。预计未来一周全省应季水果品类将更为丰富、供应上也将更充足价格方面仍将处于季节性下行区间走势运行。

水产品零售均价上涨。上周全省水产品零售均价27.46元/公斤，环比上涨6.1%。重点监测的8类水产品价格“8涨1跌”。其中，鲤鱼、河蟹、大带鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、大黄鱼的价格环比分别上涨12.6%、12.5%、7.8%、7.3%、5.6%、4.8%、1.4%；对虾的价格环比下跌1.2%。目前，全省水产品货源充足，供需相对稳定，鲜鱼货源丰富价格不高，水产品市场淡水鱼行情整体平稳,购销行情呈现稳中有升态势。预计未来一周全省水产品价格或将呈震荡微涨走势运行。

奶制品零售均价环比持平。上周全省奶制品的零售均价为105.72元/公斤，环比持平，重点监测的6类奶制品价格“3涨3跌”。其中，灭菌奶(常温奶)、中老年奶粉、国内品牌婴幼儿奶粉的价格环比分别上涨3.5%、2.2%、1.9%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)、酸奶、国外品牌婴幼儿奶粉的价格环比分别下跌4.2%、4.1%、2.0%。本周全省奶制品市场备货充足，需求平稳，价格随市场供需小幅波动。预计后期奶制品整体价格保持稳定态势运行。

食盐零售均价小幅上涨、食糖零售均价小幅上涨。上周全省食盐的零售价格为7.38元/公斤，环比上涨3.4%；食糖的零售价格为9.88元/公斤，环比上涨2.0%。每周价格随市场供需和经营变化小幅波动。预计未来一周调味品价格以稳为主。

饮用水零售均价微幅下跌。上周全省饮用水的零售价格为2.94元/升，环比下跌3.3%。饮用水市场供应量充足，价格偶尔微调。预计未来一周饮用水价格以稳为主。