武汉东鑫酒店管理有限公司成立于2002年1月，是一家主营中式餐饮的民营企业。公司现有员工800多人，旗下分店有东鑫关山店、东鑫汉阳店、食尚坊汉口店、食尚坊光谷店、按照五星级标准修建的“武汉皇家格雷斯大酒店”、武汉首家以水为主题的滨湖美景主题餐厅。短短十多年，东鑫酒店以超常规发展步伐成为武汉新字号餐饮酒店中的知名品牌，是湖北省饮食卫生A级企业、武汉市旅游指定接待用餐酒店。 　　“美食每客的享受”是东鑫公司的经营理念，“为顾客营造温馨家园”是东鑫人的不变追求、东鑫酒店以品种丰富，主题宴会精美、创新菜肴迭出而被同行业认可，并深受广大消费者的信赖。公司自成立以来先后多次被省、市、区有关单位授予了“湖北风味名店”、“湖北市场杰出企业”、“消费者满意单位”、“江城餐饮名店”、“汉阳区文明单位”、“武汉诚信企业”等光荣称号。 　　在餐饮行业市场竞争激烈的今天，东鑫人认为菜肴创新是餐饮发展的主题，开拓进取是餐饮行业不断进取的源泉，顾客满意是餐饮业追求的最高目标。东鑫人将精诚合作，携手奋进，在未来的发展历程中再创新的辉煌。